Von seiner Heimat Langnau im Emmental bis nach London in die Küche von Anton Mosimann - der Jungkoch Jérôme Lüthi ist ehrgeizig, neugierig und talentiert. Seine Kochlehre absolvierte Jérôme in der Stiftung Lebensart (ehemals Heimstätte Bärau). Bei Anton Mosimann lernte er als Chef de Partie / Entremetier, wie Küchen ausserhalb der Schweiz funktionieren. Die grösste Ehre war es, zusammen mit Anton Mosimanns Team für die Queen zu kochen.

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Mit dem Rucksack gefüllt mit wertvollen Erfahrungen will er nun im Gasthof zum Rössli in Zollbrück neben unserem Brunch Angebot seine eigene Kreationen anbieten. 

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Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und unseren neuen Standort in Zollbrück.

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